双汇腊肠薄膜（双汇腊肠的皮都是塑料吗）

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可以要。你灌的时候太用力了吧？别用蛮力，把肉装进去后，慢慢地往里挤，再准备一个针，在肠子到处扎几下，再挤肉，这样里面的空气就出来了，香肠装得紧，以后就容易切成片。

腊肠肠衣破了怎么办可以直接使用如果肠衣破了几个小洞，并不影响正常使用，还是可以用来灌腊肠的，不用做任何处理，直接使用就可以了。

刚灌的腊肠有一节露肉，这时候捏住破损的一头，拿线捆绑起来，然后把破损这一段里面的肉挤出来，再用线扎住另外一头，就处理好了。

最好不要吃了，因为你不确定它是否已经变质了，吃下去是很危险的一件事。

食材问题：如果使用的香肠没有达到指定的重量，或者香肠在储存过程中出现了质量问题，那么在炸制的过程中，香肠的水分可能会流失，导致皮变皱。

火腿肠皮皱了可以吃，但需要注意火腿肠没有变质，并且没有出现恶臭、发霉等异常情况。然而，如果火腿肠已经变质，出现了腐败、变烂的情况，就不能吃了，因为这样的火腿肠可能含有致癌物质，对人体健康造成损害。

因为烤肠在火上加热，温度升高，肠子表皮开始澎涨，慢慢显出光溜溜的颜色。烤出来后肠子冷觉下来了。肠子表面就会收缩，肠子表皮一收缩，它自然而然就会皱巴巴的。

淀粉肠的塑料皮皱了仍然可以食用。淀粉肠是经过煮熟加工的食品，其塑料皮出现皱折不会影响食用安全。但是，需要注意保存方法，避免让淀粉肠受到过度污染或者变质。

肠衣买回家之后需要翻面用面粉、盐反复搓揉，还要用清水反复冲洗，将内部的油质彻底洗净，留下薄且透明的肠衣，才能使用。

可以用牙签，从铁环底下穿过，然后转动牙签，直到把铁环转掉，这样就可以弄开了。

腊肠外面的膜能吃的。腊肠外面的膜叫作肠衣，是用猪的大肠小肠制作的，也就是天然肠衣，如果是人造的，原料是用胶原蛋白合成的，吃的话对人体没有任何危害。

腊肠外面有皮，是以猪肠制作的肠衣，是可以食用的。腊肠在食用之前必须清洗，最好是用温水浸泡十来分钟，清洗效果更好。腊肠也有保质期，一般条件下最长存放半年时间。

人造肠衣即把纤维、动物皮、塑料等加工成片状或桶状薄膜，根据原料不同，可分为纤维素肠衣、胶原蛋白肠衣、塑料肠衣等，除了胶原蛋白肠衣等可食用外，大部分不能食用或食用性不佳。

不用撕掉，可以直接吃。腊肠的肠衣分两类，一是用猪等动物的大肠小肠制作的，也就是天然肠衣；二是人造肠衣，用胶原蛋白合成的，吃的话对人体没有任何危害。

全部灌完整条肠衣，尾部打结，用棉线将其分段扎。将其放置在阴凉通风的地方，视个人喜欢，晾10天左右，取下冷冻保存即可。

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